Aprovechamiento integral de la sangre en plantas de faena bovina y porcinaLa sangre constituye un subproducto de alto valor en las plantas de faena bovina y porcina. Su adecuado manejo, recolección y procesamiento optimizan su aprovechamiento, bajan el impacto ambiental...23/01/2026 • Blogs
Una tecnología disruptiva que está transformando la industria cárnica29/08/2025 • Blogs | Por User01 Columnista
Especialidades francesas abren oportunidades para la charcutería moderna Las galantinas son productos alternativos refrigerados con excelente calidad, presentación y una identidad propia.
Fortifi mostrará nuevas tecnologías para la industria cárnica en Tecno Fidta 2026 Automatización, inteligencia artificial, análisis de datos y nuevas soluciones para el aprovechamiento de materias primas serán parte de la propuesta que Asuan Frontmatec, Kais y LIMA llevarán a Buenos Aires.
Apertura 18ª Jornada de Refrigeración Industrial: Eficiencia EnergéticaLa actividad se realizó el 14 de Agosto de 2025, fue dirigida a responsables del área de diseño, proyectos, servicios y mantenimiento de la refrigeración industrial en alimentos. El lugar de encuentro fue General Roca, provincia de Río Negro, en donde los asistentes pudieron capitalizar el programa académico.
Impacto del lubricante de los compresores de frío en el ahorro energético.Disertante: Ing. Felipe Laugle, Asesor técnico comercial Patrocinó: LAAPSA ----------- 18ª Jornada de Refrigeración Industrial: Eficiencia Energética La actividad se realizó el 14 de Agosto de 2025, en General Roca, provincia de Río Negro. organizada por Red Alimentaria y la Cámara de Agricultura, Industria y Comercio de General Roca. fue dirigida a responsables del área de diseño, proyectos, servicios y mantenimiento de la refrigeración industrial en alimentos.
¿Cómo hacer más eficiente su planta frigorífica? Claves para optimizarla.Disertante: Horacio Pignatta, Ejecutivo Técnico-Comercial Patrocinó: FRÍO - RAF ----------- 18ª Jornada de Refrigeración Industrial: Eficiencia Energética La actividad se realizó el 14 de Agosto de 2025, en General Roca, provincia de Río Negro, organizada por Red Alimentaria y la Cámara de Agricultura, Industria y Comercio de General Roca. fue dirigida a responsables del área de diseño, proyectos, servicios y mantenimiento de la refrigeración industrial en alimentos.