Nothum Food Processing Systems, empresa integrante de Fortifi Food Processing Solutions, ofrece soluciones integrales para los procesos de preenharinado, rebozado, empanado y fritura en la industria alimentaria. Entre sus desarrollos destacados se encuentra la empanadora SuperFlex, un equipo versátil que incorpora distintos modos de aplicación, como tambor, cinta plana, triple volteo y aplicación manual. Esta flexibilidad la convierte en una solución ideal para la aplicación uniforme de una amplia variedad de recubrimientos, incluyendo adobos, harinas finas y migas gruesas. En materia de rebozado y tempura, Nothum incorpora tecnología de última generación a través del sistema BatterKing. Esta solución totalmente integrada permite mezclar, enfriar y aplicar el rebozado o la tempura de forma eficiente, con un control automático de la viscosidad que garantiza resultados consistentes y repetibles. Por su parte, la empanadora de cinta plana VersaCoat cuenta con un sistema de empanado de baja carga, diseñado para procesar distintos tipos de recubrimientos —desde harinas finas hasta migas gruesas— sin comprometer la integridad del producto. A esta línea se suma la freidora continua ProTherm, que se distingue por su eficiencia operativa al utilizar hasta un 33 % menos de aceite de fritura, manteniendo una calidad de producto constante. Este equipo incorpora el sistema de filtrado EzFlow, desarrollado por Nothum, que elimina de manera segura los sedimentos y reduce los ácidos grasos libres mediante un proceso de baja presión. Como complemento, Nothum ofrece el sistema HydroFilter, un colector de polvo diseñado para capturar y eliminar partículas de harina y adobos del aire, contribuyendo a un entorno de trabajo más limpio y a una mejor calidad del aire en planta. Sobre Nothum Food Processing Solutions Nothum Food Processing Solutions desarrolla equipos de alta tecnología, líderes en la industria, para los procesos de preenharinado, rebozado, empanado y fritura, enfocados en reducir tiempos de inactividad y mejorar la eficiencia y el ahorro en la producción. Sus soluciones personalizadas se adaptan a las necesidades específicas de cada cliente, ofreciendo un rendimiento excepcional. La empresa presta servicios a las industrias avícola, pesquera, de snacks, proteínas alternativas y alimentos preparados, con productos diseñados para maximizar el sabor y minimizar el desperdicio de alimentos. Con sedes en Springfield, Misuri, y en los Países Bajos, Nothum forma parte de Fortifi Food Processing Solutions. Para más información, visite www.nothum.com.